企业百科丨河北三井酒业股份有限公司
发布时间：2022-08-06 10:09:48 人气：18038
三井酒企业简介
河北三井酒业股份有限公司位于河北省泊头市境内，1946年建厂，2000年完成国营企业到股份制的改造，建立了河北三井酿酒有限责任公司，2006年在泊头市工业园区扩建成白酒酿造和生物发酵项目新厂，同年完成搬迁， 2009年12月增资扩股成立河北三井酒业股份有限公司，并于2010年1月成功在天津股权交易所挂牌上市。三井酒业已成为泊头工业园区的一颗璀璨明珠。
公司弘扬“酿一品酒，做一品人，永远追求一流品质“的企业理念，不断深化企业内部改革，创新企业管理机制，广纳人才，建立起科学完备的研制、开发、生产、质检体系，坚持用先进的的文化理念引导员工，缔造了独具特色的“三井”文化。
公司主要产品为“三井十里香”和“三井小刀”两大系列近百余个品种，“三井十里香”和“三井小刀”多次荣获河北省优质产品称号。产品销售区域覆盖京、津、冀、鲁、豫、晋、辽、蒙、苏、皖等十余省、市、自治区，2007年12月，“三井”牌商标被认定为“中国驰名商标”；2011年3月17日，“三井十里香”被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”。
三井小刀酒介绍
小刀酒是诞生于2003年的白酒品牌，由三井酒业出品，采用入选省级非物质文化遗产的“老五甑小跑窖工艺”，适应了现代人的口感特点，醇厚而不辛辣，故称“小刀”。
小刀酒酿造采用入选省级非物质文化遗产的“老五甑小跑窖工艺”，精选高料、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食，续醅配料，混蒸混烧，摊晾加曲后入到持续老熟的老窖池进行发酵。发酵前期，粮食在酒曲的作用下发生糖化发酵反应，基本成酒，后期是酯化生香过程，在充分老熟的老窖泥环境下，非常有利于已酸菌的生长，发酵后的酒醅富含浓香型白酒主体香味物质己酸乙酯，带有浓郁的窖香。75天发酵期满，糖化发酵和酯化均已完成，入甑锅变压蒸馏可得上乘的原酒。原酒分级摘选后，在酒窖中存储三年，接受评酒师数十次的品评、筛选，最终选出优质的原酒进行勾调，再采用低温提纯技术处理，方形成独特、不上头的小刀酒。
三井小刀酒发展历程
2003年，小刀酒产品上市
2004年12月，三井小刀酒被评为“河北省名牌产品”
2006年,三井小刀酒被评为“河北地方名酒”
2007年12月,三井牌被评为“中国驰名商标”
2009年,聘请演艺当红明星张国强作形象代言人
2010年12月，三井小刀酒被评为“河北省名牌产品”
2013年-2019年,连续7年组织爱心车队,助力高考活动
2019年，发布小刀原浆、小刀陈酿两款升级包装白酒，发布小刀臻选、小刀江湖两款新产品。
2019年底，发布了全新的品牌slogan-“喝小刀 成大器”。
2019年底，签约了演员孙红雷为品牌形象代言人。
2020年10月，获得中国酒业青云奖年度新锐产品奖。
2020年11月，荣获2020比利时布鲁塞尔国际烈酒大奖赛金奖。
上一篇：企业百科丨保定五合窖酒业有限公司
