畜牧专家- 张子仪

 张子仪人物简介

  张子仪（1925.3.4-2022.3.23）祖籍山西。1948年毕业于日本京都大学。1948～1952年在该大学研究生院攻读动物营养学。1952年回国。前后在原华北农科所、中国农科院畜牧所工作，任助研、副研、研究员、博导，并兼该院科学道德建设委员会委员。 

六五～九五期间曾主持或参加了有关专业方面的国家、部级攻关项目，前后获国家、部级科技进步奖16项(其中主持14项)，中华科教基金会杰出贡献奖，国家新闻出版总署全国优秀科学著作奖等多项奖励。曾兼任第七、八届全国政协委员、全国饲料工业标准化技术委员会副主任委员，现兼任国家动物营养重点实验室顾问、动物营养学会名誉会长、中国饲料工业协会副会长等。

张子仪主要成就

科研成就

1948—1952年，张子仪在日本京都大学农学部研究生院攻读反刍动物营养学，当时日本滋贺县武奈岳南麓出现的耕牛“异嗜厌食症”，一度被误诊为“氟中毒”，张子仪通过微量元素钴对瘤胃微生物放线菌的消长规律分析之后，排除了“氟中毒”说，认定该病可能是由于缺乏钴而引起的恶性贫血症。反刍动物的钴缺乏症在20世纪50年代的国际动物营养学界尚属前沿性课题，在日本发生的情况是继澳大利亚和美国夏威夷等地之后的新病例，也是颇具“挑战性”的科研项目，他深入农户调查，与当地农民建立了良好的合作关系，当获悉有耕牛相继发病，他及时配制钴剂，奔赴现场诊救，使大批耕牛康复。

1954—1955 年，张子仪蹲点跑面，奔波于晋、鲁、豫之间，主持推广收获后玉米秸秆青贮技术，解决了部分农区冬春耕牛青黄不接时的饲草问题，在各种媒体大量宣传用砻糠（稻壳）喂猪效果好的社会背景下，他接受农业部和粮食部下达的任务，在媒体报道“砻糠喂猪效果最好”的浙江某县农场现场领导工作组进行严格的饲养试验，并经过京、浙两地农科所协作进行了为期2两年的各种消化和饲养试验，证实：“用稻壳喂猪不仅无饲用价值，而且成本高，喂得越多，长得越慢。”

1958年，张子仪主持了中国国产饲料资源普查及开发利用项目，他受中国农业科学院畜牧所领导的委托，在北京组织召开了首届饲料营养价值评定座谈会，首次统一了饲料样品采集《暂行饲料分析方法》及有关执行方案，翌年在中国出版了第一部《国产饲料营养成分表》。

1962年到1966年，张子仪主要从事饲料营养价值评定方法的研究，对经典评定方法存在的理论与实践问题提出了挑战。

1966年至1976年，张子仪利用算盘、巴罗表等传统手段，整理、勘校、筛选印发了《国产饲料营养成分表》，供中国同行参考。

1976年，张子仪在乌兰县宗务隆公社筹建集体猪场，推广科学养猪，在该公社建成了猪、肥、粮良性循环的示范猪场，为当地市场供应鲜肉。

1979年，张子仪通过“六五”期间农业部重点攻关项目开展全国大协作，及时地补充、更新并出版了《中国饲料成分及营养价值表》。

1983年，张子仪主持了国务院大型集成线路及电子计算技术振兴办公室下达的“饲料数据库及优化猪鸡饲料配方软件开发”的任务，经与中国农业科学院原情报所和计算中心联合攻关，启动了中国饲料数据库情报网中心的全国性协作网建设。

1986年—1990年，张子仪争取到了国家攻关项目“饲料原料标准及监测技术”及“中国饲料数据库”任务，在中国31个协作单位的理解与支持下，从采样、制样、描述到测试方法、数据处理全部按计算机技术要求标准化，项目验收时，既完成了内贸部下达的国家攻关项目任务，又将新的科研参数补充到原饲料数据库中，使库存整体信息质量得到了更新换代，实现了饲料营养研究成果信息的现代化管理。

20世纪末，张子仪利用现代化信息管理软件，根据国际饲料分类法原则，结合中国国情，提出了“中国饲料分类法及编码系统”。针对中国规模养殖业中长期被忽视的“应激”问题，他提出了一系列根治的策略与建议，他认为，规模健康养殖应在查明“应激源”研究方面加强力度，破译“兽语”、“鸟语”，通过建立应激预警系统，减缓乃至消除“应激源”是根治“应激”之上策。他提出了疫病防治要从“防重于治”到“防养并举”向“养重于防”打“持久战”的观点。在中国国内首次设计建成了系统研究“应激源”的第四代“畜禽代谢人工气候舱”，对农牧结合问题他也提出了要从“有啥喂啥”到“种啥喂啥”向“喂啥种啥”过渡的循环经济观。 

截至2006年9月，张子仪出版著作20部，发表论文约270篇。

• 张子仪获奖荣誉