企业百科丨四川五粮液集团有限公司

企业简介

五粮液集团公司（以下简称公司）是一家以酒业为核心，涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。其主导产品五粮液酒历史悠久，文化底蕴深厚，是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。

2019年，公司销售收入突破1000亿元，2020年，五粮液市值突破万亿；2021年，名列“全球品牌价值500强”“中国品牌价值100强”。

历史传承：五粮液酒是公司主导产品，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造，公元765年，大诗人杜甫途经宜宾，当地最高行政长官杨使君在东楼设宴，以重碧酒款待，杜甫饮后赞叹不已，写下了《宴戎州杨使君东楼》：“胜绝惊身老，情忘发兴奇。座从歌伎密，乐任主人为。重碧拈春酒，轻红擘荔枝。楼高欲愁思，横笛未休吹。”公元782年，经唐德宗下诏，重碧酒正式成为官方定制酒（郡酿）。

北宋时期，宜宾大绅士姚君玉开设姚氏酒坊，在重碧酒的基础上，经过反复尝试，用高粱、大米、糯米、荞子和小米五种粮食加上当地的安乐泉水酿成了姚子雪曲。公元1098年，北宋著名文学家黄庭坚时任涪州别驾，居戎州（今宜宾），与当地名士多有交游，把酒言欢，写下了《安乐泉颂》盛赞姚子雪曲：“姚子雪曲，杯色争玉。得汤郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不浊。甘而不哕，辛而不螫。老夫手风，须此神药。眼花作颂，颠倒淡墨”。

明初，陈氏家族创立“温德丰”酒坊，融合姚子雪曲酿制精要，将原五粮配方中的小米替换为当时新从海外引进的玉米，最终形成了更趋完美的“陈氏秘方”。

清末，邓子均继承“温德丰”酒坊后，将其改名为“利川永”；1909年，邓子均携酒参加当地名流宴会，晚清举人杨惠泉品尝后说：“如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌凡俗，姚子雪曲名字虽雅，但不足以反映韵味，既然此酒集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？”言毕，举座为之喝彩，邓子均欣然采纳，五粮液自此正式得名。

1952年，利川永、长发升、全恒昌、天锡福、张万和、钟三和、听月楼、刘鼎兴等8家宜宾最著名的古传老酒坊，组建成立联营社；1954年，邓子均献出陈氏秘方，并出任技术指导；1959年，更名为五粮液酒厂。

1963年，五粮液首次参加全国评酒大会，此次评酒会采用混合编组、密码编号，对所有参评白酒不分香型进行盲评，因会议规格之高、涵盖酒样之多、覆盖范围之广、评判标准之严远超以往，被广泛认为是真正意义上的第一次全国性评酒会。会上，专家高度赞赏五粮液酒“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”，因与九百多年前黄庭坚对五粮液前身“姚子雪曲”的评价高度契合，而成酒业佳话。最终五粮液在众多白酒品类中脱颖而出名列第一，被国家轻工业部授予“国家名酒”称号，与古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台、西凤酒、汾酒、董酒一同被业界称为“老八大名酒”，并在其后连续三届的全国评酒会中以稳定如一的高品质蝉联国家名优白酒金质奖章。

1978年，著名数学家、中国科学院数学研究所原所长华罗庚指导公司运用优选法和统筹法开展实验，在成功研制出低度五粮液后，欣然题诗纪念：“名酒五粮液，优选味更醇；省粮五百担，产量增五成。豪饮李太白，雅酌陶渊明；深恨生太早，只能享老春。”

1972年, 白酒勾调鼻祖与创始人、五粮液酒厂总技师范玉平针对不同产品风格特点，以酒调酒，独创“缓冲、烘托、平衡”的“范氏勾调技术”，得到国家商业部、轻工部高度重视，被行业广泛借鉴、全面应用；1989年,公司与中科院共同研发计算机勾调专家系统,实现了计算机数据化与人工感官化的有机结合,大幅提升了勾调效率和产品质量, 荣获国家商业部重大科技成果二等奖，被业界誉为“勾调双绝”。

从上世纪 60 年代起的数十年间，历经五次大规模扩建，五粮液形成了气势恢宏的“十里酒城”。1995年，五粮液、长虹、一汽等企业因销售总额、利税总额两项指标均居全国同行业第一，分别被国家统计局、第50届国际统计大会中国组委会、中国技术进步评价中心联合授予“中国酒业大王”“中国彩电大王”、“中国汽车大王”称号；1998年，五粮液酒厂改制为五粮液集团公司和五粮液股份公司；同年，股份公司在深圳证券交易所挂牌上市；2020年，股份公司被国家农业农村部、发改委等八部委评定为农业产业化国家重点龙头企业。

社会贡献

着眼于社会的可持续发展，牢记“弘扬历史传承，共酿和美生活”使命，坚持生态优先、绿色发展，带头倡导和践行碳中和文化，以创建“零碳酒企”“零碳园区”为目标，推进能源绿色化、资源低碳化，打造行业领先的循环经济示范基地，建设滨江生态保护区和生态湿地公园，促进人与自然和谐共生，助力长江上游生态屏障保护和环境治理，被评为全国首批“循环经济试点单位”。设立五粮液慈善基金会，积极投身抗震救灾、精准扶贫、乡村振兴、教育助学、拥军爱军等社会公益事业。作为中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会轮值主席单位，积极倡导适量饮酒、快乐生活，广泛宣传非成年人不得饮酒，反酗酒、反酒驾，鼓励消费者健康饮酒、理性饮酒，先后荣获“人民企业社会责任奖”“中国食品企业社会责任金鼎奖”“社会责任百强企业”等称号。

抗击疫情

在抗击新冠肺炎疫情的特殊形势下，五粮液是湖北省外最早援鄂的酒企，也是行业内最早复工复产的企业。2020年疫情期间，五粮液累计捐款9200万元，荣获“2020我喜爱的中国品牌”，成为“品牌战疫”经典案例的唯一白酒品牌。

长期以来，五粮液始终将帮扶贫困地区脱贫攻坚作为最大的政治责任、最大的民生工程、最大的发展机遇，切实推进贫困群众“两不愁”质量水平提升和“三保障”突出问题总体解决，助力乡村振兴和现代乡村治理体系建设。始终坚持开发式扶贫方针，引导和支持所有有劳动能力的贫困人口依靠自己的双手创造美好明天，立足对口帮扶地区资源禀赋和不同需求，按照“公司投入、专业运营、贫困群众共享”的帮扶思路，把公司经营治理的思维贯穿帮扶过程，将市场理念融入扶贫血脉，坚持党建引领，以产业帮扶为核心，围绕农业基地化、工业商品化，打通供给链和需求链堵点，加强帮扶地区持续发展的人才队伍建设，着力构建“五粮液+特色产业+村资公司+消费市场+农户”的特色帮扶模式，与贫困群众共同绘制美好生活蓝图，全力助推帮扶地区巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。工作获得社会的广泛认可，先后荣获国务院扶贫办“企业精准扶贫综合案例50佳”“社会组织扶贫案例50佳”“、四川省委省政府“脱贫攻坚先进集体”“先进定点扶贫省直单位”“最具爱心捐赠企业”，中华慈善总会“全国慈善会爱心企业”，人民日报社“精准扶贫能力建设模式推荐案例奖”“中国精准扶贫优秀案例”，人民网“第十二届人民企业社会责任奖年度扶贫奖”等殊荣。

公司先后捐建了五粮液玉树县结古希望小学、兴文县五粮液希望小学等10多所中小学，并在清华大学、人民大学、四川大学、电子科技大学等院校设立教学基金。 

企业荣誉

1915年，五粮液参加巴拿马万国博览会崭露头角之后，相继在世界各地获得国际金奖48项 。

1963年，五粮液首次参加全国评酒会，以第一名的成绩位列“国家名酒”之首，并于1979年、1984年、1989年多次荣获“国家名酒”称号。

1990年，五粮液酒厂荣获“国家质量管理奖”，并于2003年、2011年五粮液股份公司先后荣获“全国质量管理奖”“全国质量奖”，是白酒行业内唯一三度荣获中国质量权威奖项的企业。

1991年，五粮液在首届中国驰名商标消费者评选活动中荣获“中国弛名商标”。

1993年，五粮液酒厂荣获中华全国总工会授予的“五·一劳动奖状”；被国家环境保护局评为“全国环境保护先进企业”。

1995年，五粮液酒厂荣获“中国酒业大王”称号，是白酒行业内唯一获此殊荣的企业。

1999年，五粮液被中央文明委授予“全国精神文明建设先进单位”称号；并于2005年、2009年、2011年、2015年、2017年、2020年连续六届荣获并保持“全国文明单位”称号。

2005年，五粮液地穴曲酒发酵窖池的古窖泥被中国国家博物馆永久收藏；五粮液集团荣获“全国工业旅游示范点”。

2006年，五粮液被中华人民共和国商务部授予中国首届“中华老字号”称号；被认定为“中国白酒浓香型代表”。

2007年，五粮液集团荣获食品工业科技进步优秀企业六连冠特别荣誉奖。

2008年，“五粮液酒传统酿造技艺”入选国家级非物质文化遗产名录；粮液集团荣获“中华慈善奖”“中国最佳诚信企业”。 

2012年，“五粮液老作坊”入选中国世界文化遗产预备名单；五粮液集团荣获第七届“中华慈善奖”。

2013年，“五粮液老窖池遗址”被国务院核定为全国重点文物保护单位。 

2015年，五粮液集团荣获中国绿效企业最佳典范。  

2017，五粮液集团被中华人民共和国文化和旅游部评为国家AAAA级旅游景区。

2018年，“五粮液窖池群及酿酒作坊”被评为国家工业遗产。

2020年，五粮液入选中欧地理标志首批保护清单。 

2020年，五粮液荣获亚洲质量最高荣誉的亚洲质量网组织（ANQ）“亚洲质量卓越奖”。 

2021年9月25日，入选“2021中国企业500强”榜单，排名第184位。

2021年11月30日，入选2021年度“中国品牌创新案例”“中国企业社会责任案例”。 

2021年12月29日，入选“2021四川企业100强”名单。

2022年1月，被表彰为2016-2020年全国普法工作先进单位。

2022年1月，入选2021年度四川省100户大企业大集团名单。

2022年3月，被列入“2021年四川十大领军企业”榜单。 

2022年，入选福布斯2022全球企业2000强榜单，排名第636位。 

2022年6月，入选第十二届“中华慈善奖”四川省拟推荐对象公示名单。