白酒专家-王怀能

人物简介

王怀能，男，中国酒类专家，国家优秀评酒师，高级工程师，高级咨询师。现任中国食品工业协会酒类食品高薪技术培训中心主任，四川省广元市酒类技术研究所，广元市酒类产品质量鉴定评审委员会主任、广元市酿酒工业协会会长，中国酒类技术网站站长，四川省广元市轻化工业应用技术研究所所长，广元市餐饮（烹饪）行业协会会长，四川省广元市四届人大常委、市政协常委。王怀能同志在从事酒类科研、生产工作至今30多年的实践工作中，对酒类技术的开发、研究、培训、咨询已达到一定水平。

王怀能在车间评酒

人物历程

王怀能同志重视科技创新。以技术创新为指导方针，解放思想、迎难而上，积极开发研制酒类新项目，为市场提供多项技术服务。如增香型生料酿酒高产技术、水果白酒生产技术、蔬菜白酒生产技术、无粮酿酒技术、不醉白酒生产技术、固体白酒生产技术、果酒开发研制技术、保健酒技术等三百多项实用高科技技术。在理论研究方面：曾先后在《酿酒》、《酿酒科技》、《中国洒》、《华夏酒报》、《食品与发酵》等杂志报刊发表有关酿酒、勾调、品评方面的论文达数十篇，并多次获得各种荣誉及奖励。王怀能同志善于积累总结，把许多有价值的技术理论结合自己的经验，整理编著了四十多集系列酒类技术书籍。为酒类生产厂家技术人员提供了直接技术指导。极大的满足了酒类厂家和各种生产企业的技术需求。

　　王怀能同志虽身兼多职，但为了我国酒类事业的发展，积极贡献自己的青春和热血，为广大酒类企业谋福利，进行技术革新。在任职期间积极主动抓好技术创新、技术开发研究、酒类行业管理，积极发展协会会员，对团体会员及个人会员做好服务工作。并坚持每年举办“全国酒类高新技术培训班”2次，每年坚持举办年度会员免费技术培训，抓白酒品评、勾调、提高酒类产品质量。宣传国家法津法规，并培养众多酒类技术骨干。建立国内首家酒类技术专业网站——中国酒类技术网。

个人荣誉

　王怀能同志作风正派，勤政廉洁；工作中严格要求自己，善于团结同志，善于吸收新观念，拓展新局面，能刻苦钻研酒类高科技术，在技术上首先自己过硬，同时要求员工刻苦钻研学习新技术。其和其领导的单位和年年被评为国家、省、市先进集体和先进个人，受到国家、省、市的多种表彰和奖励。在2001年被中国食品丁业协会评为全同食品工业科技进步奖及先进科技管理工作者等荣誉称号。在科技行业中做出了一定的成绩和较突出的贡献。连续5年被市人事局民主考评为优秀干部．2007年被评选为广元市最信得过的领导干部，是一位非常优秀的管理人才。